Kupine su voće koje se ceni zbog svojih lekovitih svojstava. One sadrže visok nivo antioksidanata, kao što su flavonoidi i vitamini C i K, koji pomažu u sprečavanju oksidativnog stresa i štite od slobodnih radikala. Kupine takođe sadrže malu količinu vitamina A, kalijuma i magnezijuma.

Kupine se često koriste u ishrani kao sredstvo za poboljšanje zdravlja srca i smanjenje rizika od srčanih oboljenja. One mogu da smanje nivo holesterola u krvi i pomažu u regulaciji krvnog pritiska. Kupine takođe mogu da poboljšaju vid i pomognu u sprečavanju određenih oboljenja oka, poput katarakte.

Kupine se takođe smatraju efikasnim sredstvom za poboljšanje imuniteta, jer sadrže velike količine antioksidanata koji pomažu u borbi protiv infekcija. One takođe mogu da pomognu u smanjenju upala i poboljšaju zdravlje kože.