Author name: Jasmina Jović Novaković

AGE Proizvodi i Antioksidansi: Borba Protiv Glikacijskih Završetaka U današnjem brzom svetu, gde stres, nezdrava ishrana i zagađenje okruženja postaju sve veći izazovi za naše zdravlje, proces starenja se ubrzava. Jedan od ključnih mehanizama koji doprinosi oksidativnom stresu i oštećenju tkiva je glikacija – proces u kome šećeri reaguju sa proteinima i lipidima, stvarajući štetne

Crna Zova Za Krvne Sudove: Vaskuloprotektivni Efekti I Mehanizmi Priroda nam je ponudila izuzetne lekovite biljke, među kojima se posebno ističe crna zova (Sambucus nigra). Ova biljka, poznata po svojim imunomodulatornim svojstvima, pokazuje i izuzetno korisne efekte na zdravlje krvnih sudova. Naučna istraživanja sve više otkrivaju njene vaskuloprotektivne mehanizme, što je čini važnim saveznikom u

Plavetnilo U Borovnici: Hemijska Struktura I Funkcija Antocijana Kada zagrizemo u sočnu borovnicu, ona ostavlja karakteristično plavetnilo na jeziku i prstima. Ta prepoznatljiva boja ne samo da čini ovu bobu privlačnom već krije i kompleksnu priču o njenim zdravstvenim prednostima. Iza plavog pigmenta stoje antocijani – jedinstveni biljni sastojci sa izuzetnim antioksidativnim i antiinflamatornim svojstvima.

Priroda nam je darovala izuzetno bogatstvo biljnih jedinjenja koja imaju sposobnost da štite naše ćelije od oksidativnog stresa. Među njima, kupina se ističe kao prava riznica zdravlja, a posebnu pažnju zaslužuju njeni elagitanini – jedinstveni polifenoli sa izuzetnim antioksidativnim svojstvima. Ovi prirodni zaštitnici ne samo da neutrališu štetne slobodne radikale već aktiviraju i sopstvene antioksidativne

Malina i Epigenetika: Kako Antioksidansi Modifikuju Genetski Izraz Priroda nas je obdarila plodovima koji ne samo da nas hrane već i aktivno utiču na naše ćelije na najdubljem nivou – genetskom. Među njima, malina se ističe kao prava moćnica, bogata antocijanima i drugim antioksidansima koji ne samo da štite naše ćelije već mogu i da